Descrizione
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Gaglioppo
Un’accurata selezione delle uve Cabernet Sauvignon e Gaglioppo ha dato vita a questo vino, il Cassiodoro Senator, dal colore rosso intenso, con sentori di frutta matura e note speziate di caffè, cioccolato e pepe nero; un gusto pieno accompagnato da una buona acidità che lo rende intenso e persistente.
Si abbina egregiamente con formaggi stagionati, primi piatti saporiti, carni rosse e pietanze grigliate.
Servire ad una temperatura di 18-22 °C.
Va ossigenato prima della degustazione.
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