Descrizione
Descrizione
Cantina: Cà di Rajo
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Vitigni:
Zona: Veneto
Colore: Giallo paglierino, intenso tendente ai colori dell’autunno.
Profumo: Raffinato, complesso, ampio, intenso ed elegante, con evidenti sentori di fiori della macchia mediterranea, frutta gialla, tropicale, esotica, agrumi, mallo di noce, mandorla dolce integrati a note speziate.
Sapore: strutturato, voluminoso, denso,con ottimo equilibrio acido, retrogusto dolce, lungo persistente, con sentori floreali, tropicali e speziati.
Altitudine: 30 metri s.l.d.m
Tipo di suolo: Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso.
Orientamento ed esposizione delle viti: Sud-Nord.
Sistema di allevamento: Sylvoz doppio capovolto.
Epoca vendemmia: Inizi settembre.
Abbinamento gastronomico: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra.
Servizio: Temperatura di servizio: 12 °C
Conservazione: In luoghi freschi, al riparo dalla luce e dalle fonti di calore.
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